【stew】的翻译、意思

最后更新时间:2025-04-26 21:54:12

英文单词学*与分析：[stew]

1. 基本定义：

• 字面意思：stew 是一种烹饪方法，通常指将食材（如肉和蔬菜）在液体中慢慢煮熟。
• 定义：作为名词，"stew" 指的是一种炖菜；作为动词，"to stew" 意味着将食物在低温下慢慢煮熟，以便使其变得更加柔软和入味。
• 词性：名词（stew），动词（to stew）。

2. 词源与起源：

• 词源分析：stew 源自古法语 "estuver"，意为“蒸汽”，与拉丁语 "exstufare" 相关，意为“蒸汽加热”。
• 历史背景：该词首次出现于中世纪，常用于描述一种以液体为基础的炖煮烹饪方法。在英国，stew 是一种传统的家庭料理。
• 课本：在**的英语教材中，stew 可能出现在初中或高中阶段的饮食文化相关单元。在牛津和美国的教材中，通常出现在生活技能或烹饪相关的课文中，适合初中以上的学生。

3. 使用场景：

• 正式与非正式语境：

  • 正式：在烹饪书籍或餐厅菜单上，常用 "stew" 来描述某种菜肴。例如：“The chef recommends the beef stew with seasonal vegetables.”（厨师推荐用时令蔬菜烹制的牛肉炖煮菜。）
  • 非正式：在家庭聚会或朋友聚餐中，常用非正式的方式提到 stew。例如：“I made a delicious chicken stew for dinner.”（我做了美味的鸡肉炖菜作为晚餐。）

• 特殊场合：

  • 在法律或科学领域，"stew" 可能较少使用，但在食品安全或营养学中，可能会提及炖菜的健康益处。例如：“A well-balanced stew can provide essential nutrients.”（一份均衡的炖菜可以提供必要的营养成分。）

4. 示例句子：

1. I love making a hearty beef stew on cold winter nights.
   我喜欢在寒冷的冬夜做一锅丰盛的牛肉炖菜。

2. The stew simmered on the stove for hours, filling the house with a delicious aroma.
   炖菜在炉子上慢慢煮了几个小时，弥漫着美味的香气。

3. She decided to stew the vegetables rather than frying them.
   她决定将蔬菜炖煮，而不是油炸。

4. This chicken stew is rich in flavors and very comforting.
   这个鸡肉炖菜味道浓郁，非常令人舒心。

5. After a long day, a warm stew is all I need to relax.
   一天忙碌后，温暖的炖菜是我放松所需的一切。

*. The recipe calls for stewing the meat until it is tender.
这个食谱要求将肉炖至嫩滑。

7. He prefers to stew his vegetables to retain their nutrients.
   他更喜欢炖蔬菜，以保留它们的营养成分。

8. In the novel, the protagonist often reminisces about his grandmother's famous stew.
   在小说中，主角常常怀念他祖母的著名炖菜。

5. 同义词与反义词：

• 同义词：

  • simmer：两者都涉及低温烹饪，但 simmer 是指慢慢加热至轻微沸腾的状态，而 stew 更强调混合多种食材的过程。
  • braise：同样是慢炖的烹饪方法，但 braise 通常涉及先煎后炖的过程，使得食材更为丰富。

• 反义词：

  • fry：在高温下快速烹饪，与 stew 的低温慢煮形成鲜明对比。

. 学方法：

可以使用 音标记忆法 来帮助记忆 "stew" 的发音和拼写。音标为 /stuː/，可以通过将其与“视图”（view）联想在一起，帮助记忆发音。

7. 关联词汇：

• 常用词汇：simmer, broth, pot, vegetables, meat, flavor, recipe, cook, delicious, hearty, serve, simmering, ingredients, dinner, meal。

通过对 "stew" 这个单词的深入分析和学*，可以更好地理解其在不同语境中的用法及其文化背景。